【地方】联姻后的麦当劳中国 正在这些地方猛发力

    联姻后的麦当劳中国 正在这些地方猛发力

刚刚，麦当劳举办了它的第二次“麦麦全席”， 邀请主厨使用麦当劳新鲜食材，定制五道创意料理，以“新鲜安心，任你出彩”的主题分享麦当劳食物背后的故事。

活动上，麦当劳中国重申食品安全是公司未来发展的基石，公司还提出一系列举措，承诺不懈提升食物品质、引领菜单变革。

全面升级食用油，为食安多砸上亿

“为什么要做‘麦麦全席’？是因为我们很想把新鲜安心的食材呈现给大家。平常在餐厅，大家很少接触到我们的食材，在这个场合希望可以把食材呈现到大家的面前，大家不但可以吃、可以摸，还可以现场品味这些食材做出来的料理。”麦当劳中国ceo张家茵在现场说。

此次的创意料理，虽然不会在门店当中售卖，但是麦当劳一直在用同等高质量的食材，持续不断地为顾客推出新品。

2017年全年，麦当劳在中国推出超过70款新品，包括与海内外名厨合作的“星厨系列”汉堡，引入新澳进口牛肉、110克整块鸡腿排等新食材。

这一年，麦当劳还相继推出众多“那么大”系列小食饮料，包括那么大圆筒、那么大鸡翅、那么大鲜柠特饮等。

这一创新速度，还将在今后持续下去。菜单的创新还伴随着食材的不断升级。

今年6月开始，麦当劳中国全面升级餐厅用油，逐步更换了特别定制的“葵花卡诺拉油”，仅此一项，成本增加在九位数。

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